Lo dijo la Ing. Agr. María Fernanda González Sanjuan, gerente ejecutiva de Fertilizar Asociación Civil, en la reunión convocada por la entidad para presentar las perspectivas de la campaña de trigo 2024-25.

El espíritu de la convocatoria dejó una mirada optimista en cuanto a la inversión para la aplicación de nutrientes, apuntando a una mayor producción del cereal y a una mejor calidad del grano.
Asimismo, se insistió en tres aspectos clave que serán determinantes en la venidera zafra:

—Mejores precios de los granos.

—Menor valor de la urea.

—Buen perfil de humedad.

En este sentido, Fertilizar AC proyectó un incremento en la aplicación de nutrientes a fin de que una mayor productividad del cultivo redunde, a su vez, en alimentos de mayor calidad.

Ing. Agr. María Fernanda González Sanjuan.

Respecto de este aspecto puntual, la Dra. Gabriela Abeledo, de la cátedra de Cereales de la Facultad de Agronomía de la Universidad de Buenos Aires (Fauba) y del Conicet, resaltó la importancia de realizar un cultivo de calidad para las diferentes etapas de la elaboración de alimentos.

En este sentido, se refirió a tres tipos de calidades:

—Para la producción de grano.

—Para la comercialización.

—Para la industrialización.

“Decir proteína en grano es sinónimo de nitrógeno (N) y tiene dos ‘moduladores’: el cultivar (genética de la semilla) y el ambiente”, aseguró.

Dra. Gabriela Abeledo, de la Fauba y el Conicet.

“Asimismo, la disponibilidad de N que tendrá el cultivo es un gran regulador de la cantidad de proteína que tendrá el grano”, añadió.

La Dra. Abeledo también dijo que la industria panadera demanda altos porcentajes de proteína y que la bonifica con sobreprecios del 2 %, cuando el grano contiene más del 11 %, o la penaliza cuando mide menos de 10 %.

“Del mismo modo, es importante enfatizar que la secuencia de altos rindes y alta proteína en grano se logra siempre con alta disponibilidad de N en suelo, ya sea nativo o como fertilizante”, sostuvo.

En la reunión, donde también se celebró el 30 aniversario de Fertilizar AC, el presidente de la institución, Roberto Rotondaro, aludió a las perspectivas e insistió con las razones optimistas para la campaña próxima.

“En primer lugar, las abundantes lluvias de abril dejaron un muy buen perfil de humedad en los suelos y van a asegurar un piso de rendimiento. Por eso afirmamos que si hay agua, habrá mayor oportunidad”, indicó.

“Las otras razones son las económicas: un mejor precio del grano y una baja importante del valor de la urea, principal fuente de nitrógeno, el nutriente clave para los cereales de invierno”, contó.

“El nitrógeno tiene un valor algo más bajo del promedio de los últimos 10 años”, aseguró.

“Por su parte, el segundo nutriente en importancia para el trigo, el fósforo, presenta una relación insumo-producto (NdR: kilos de granos que se necesita para comprar uno de fertilizante) que obligará al productor a realizar análisis de suelo para ajustar muy bien la dosis a aplicar”, explicó.

Roberto Rotondaro, presidente de Fertilizar AC.

No obstante que los números económicos los tiene que hacer cada productor en cada región y de acuerdo a su situación particular, Rotondaro comentó que los márgenes agrícolas son favorables en la próxima campaña para la secuencia trigo-soja.

Además, se refirió a las proyecciones de la industria.

“Según las primeras estimaciones de la Asociación, el consumo de fertilizantes podría crecer este año entre un 10 a 11 % para llegar a 5,2 millones de toneladas, unas 500.000 Tns. más respecto de 2023”, precisó.

La presentación se centró en las perspectivas para la campaña de trigo y el nuevo responsable técnico de Fertilizar AC, Esteban Ciarlo, profesor de Edafología de la Fauba, se refirió a las recomendaciones para el manejo de la nutrición en el cultivo poniendo foco en las eficiencias del uso del agua y del nitrógeno.

“La productividad del trigo requiere de la aplicación de nutrientes, de allí que la propuesta para los productores es mirar más allá del volumen de producción para enfocarse en la eficiencia del uso de los recursos”, comentó.

La propuesta es mirar más allá del volumen de producción para enfocarse en la eficiencia del uso de los recursos.

Asimismo, Ciarlo advirtió que, como consecuencia de la pérdida de nutrientes del suelo, la producción argentina de trigo tiene una brecha de rendimientos de hasta 2 toneladas por hectárea.
“Eso representa un lucro cesante de 2 de cada 3 camiones”, calculó.

“En el caso del cereal, el nutriente principal es el nitrógeno, seguido por el fósforo, pero también hay respuestas a las aplicaciones de azufre y zinc”, dijo.

“Para achicar la brecha faltarían aplicar +72 kilos de nitrógeno, +10 de fósforo y +20 de azufre. A esta altura, el suelo ya no puede poner la diferencia de brecha”, precisó.

Por otra parte, Ciarlo comentó que la fertilización también estabiliza los rendimientos y hace más eficiente el uso del agua (EUA), medida en los kilos de granos que se producen por cada milímetro.

“Se piensa que cuando no llueve no hay que fertilizar, pero sí hay que hacerlo, porque dosis crecientes de N contribuyen a aumentar la EUA”, aclaró.

Esteban Ciarlo, profesor de Edafología de la FAUBA.

“Está claro de que la fertilización colabora en la sostenibilidad del sistema porque contribuye al secuestro de carbono; disminuye la presión de la agricultura sobre ambientes marginales, evitando desmontes, y es clave en la reposición de nutrientes”, contó Ciarlo.

La originalidad del encuentro estuvo en la presentación de ejemplos de uso de calidad de grano transformado en harina, que estuvieron a cargo de Emiliano López, de Tutto Tano.

El chef mostró cómo realizaban las pizzas de estilo napolitano (las que tienen el cornicione o borde) para las que usan harina de fuerza, que contiene una proporción elevada de proteína —entre 12 % y 14 %—, y cómo los papardelle, fideos anchos que se amasan con semolín, harina que se obtiene del trigo duro; es decir, con alto contenido de gluten.

Finalmente, se pudieron degustar platos a base de harina de trigo como trofie al pesto Tutto Tano, papardelle con crema trufada y malfatti con pomodoro.

El hecho ocurrió cerca de las 19, sobre el paso a nivel ubicado a poco más de 11 kilómetros de la intersección de la carretera con la autovía Juan Pablo II, en el kilometro 721

Según testigos, en ese lugar Patricio Arguello, de 31 años y Martín Rolón Melgarejo, de 19, a bordo de una moto Honda XR 150 cc salvaron milagrosamente su vida al chocar contra la formación de Ferrosur Roca, de 33 vagones. El impacto se habría producido contra uno de las ruedas de la locomotora.

Los motociclistas estaban viajando hacia Bahía Blanca y, se indicó, no habrían visto al tren cruzando la ruta.

Al respecto, se destacó que a ambas personas “no les pasó nada; rebotaron contra el tren que estaba cruzando”.

La moto, por su parte, solo habría sufrido algunas roturas de menor consideración.

La circulación en el sector ya es normal.

El primero de ellos ocurrió alrededor de las 12.30 en la intersección de la avenida Juan de la Piedra y Bernardino Rivadavia, en cercanía de la estación de ferrocarril, entre un Chevrolet Corsa que circulaba por la primer arteria y una Ford Ranger que del lado contrario intentó cruzar la avenida.

Producto del impacto, el rodado menor quedó en el medio de esta calle, mientras que la camioneta, en sentido contrario sobre Rivadavia.

En el lugar trabajo personal del hospital Pedro Ecay asistiendo a los dos conductores y trasladándolos al nosocomio; junto a las áreas de Tránsito, Defensa Civil y la Policía Comunal.

El segundo siniestro ocurrió, unos minutos después, en la calle Francisco Arró al 600, entre Descalzi y Maestro González.

Allí, un automóvil que presta el servicio de taxi, transitaba en sentid Este–Oeste y por causas que se tratan de establecer, colisionó con una motocicleta 150cc que lo hacía de manera contraria.

Por tal motivo, el motociclista debió ser trasladado al hospital local por las heridas recibidas, mientras que el conductor del taxi resultó ileso. (Agencia Patagones)

Este viernes 24 de mayor, el mandatario viajará a los municipios de Tornquist y Coronel Pringles.

En el distrito serrano, inaugurará obras en la ciudad cabecera, más precisamente las correspondientes al parque ambiental, que incluyen un domo donde se llevarán a cabo actividades educativas relacionadas con la concientización del medio ambiente y el reciclaje.

Posteriormente, se trasladará a Saldungaray para entregar 29 viviendas sociales que ya tienen adjudicatarios.

Luego viajará a Coronel Pringles, donde encabezará el acto de entrega de 20 casas ya preadjudicadas que forman parte del Plan Bonaerense II. En este marco, el pasado año ya se habían entregado las primeras 20 de este mismo barrio, ubicado en calles 17 y 44.

También en esta ciudad, recorrerá las obra de desagües pluviales en el barrio PVP Sur, un desarrollo más que importante ya que supone un alivio para sectores del ejido urbano que históricamente se veían afectados con las lluvias.

Además, está previsto que Kicollof recorriendo anexos del Programa Puentes. (Agencia Coronel Pringles)

Ese edificio, que este 2024 cumplirá un siglo de vida, lleva desde hace años esperando un reconocimiento provincial que la declare patrimonio histórico, como bien merece su leyenda.

Comenzada a construir a principios del siglo pasado, en 1912, fueron 12 los años que tardó en ser terminada, en momentos en que los Luro eran dueños de gran parte de aquella zona, en una superficie que iba desde la ruta 3 hasta el mar Argentino, y del río Colorado hasta Cabeza de Buey. Por ese entonces, el área era de unas 10 mil hectáreas; cuando se realizó la división de las tierras, la Casona quedó en manos de Carlos Luro (h) y, hoy, ese campo quedó reducido a poco más de 170 hectáreas. Debido a distintas deudas, su dueño debió desprenderse de ella, hasta que pasó a manos de la Provincia, que le ha dado varios usos a lo largo de los años.

Sin embargo, el paso del tiempo ha dejado muchas marcas en la ya centenaria construcción, con roturas y modificaciones llevadas a cabo sin ningún criterio de conservación de patrimonio. De ahí la necesaria intervención del Estado para cuidar y preservar el lugar.
La casona fue construida con materiales traídos de Europa, caracterizada principalmente por la simplificación y sobriedad de las formas arquitectónicas, basadas en líneas puras, simetrías y proporciones, donde predomina la horizontalidad lo que da sensación de equilibrio. Sus rasgos constructivos corresponden al estilo arquitectónico colonial neoclásico.

Por ello, tomando como base la relevancia histórica y arquitectónica de este lugar, hace varios años fue presentado un proyecto de ley en la Cámara de Diputados de la provincia de Buenos Aires, para que la construcción fuera declarada Patrimonio Cultural y Monumento Histórico y, de esta manera, quedara incorporada al Patrimonio Cultural bonaerense en los términos de la ley 10.419.

A partir de esta declaración, el Ejecutivo provincial, a través de los organismos competentes, tendría a su cargo la conservación y preservación del lugar.

Sin embargo, seis años después de su presentación, el proyecto se encuentra dormido en alguno de los despachos de la Cámara Baja. Iniciativa de la diputada Fernanda Bevilacqua, hasta el momento han debido realizarse un par de presentaciones luego de que perdiera estado parlamentario. En 2023 se estuvo muy cerca de su aprobación, pero se solicitaron nuevos planos.

“Hay intención de aprobar el pedido, pero todavía debemos presentar más información”, aclaró la legisladora.

Desde 2009, es Monumento Histórico de Villarino, junto a sus predios y edificios, a través de la ordenanza 2.240.

La Casona cuenta con una superficie de 850,64 metros cuadrados, distribuida en dos plantas y un sótano. La planta baja está conformada por 14 habitaciones, las cuales suman un total de 533,82 metros cuadrados, mientras que los 316,82 metros cuadrados restantes distribuidos en 12 habitaciones en la planta alta. Todos los ambientes están relacionados entre sí, mediante pasillos o aberturas.

Ambas plantas se conectan entre sí por medio de una escalera, ubicada en el centro de inmueble, revestida principalmente de madera. Por la planta alta además, puede accederse a dos amplios balcones ubicados sobre los lados norte y sur, los cuales poseen en su perímetro una balaustrada de hormigón, en función de protección y decoración. Sus muros fueron construidos de ladrillones aberturas de madera y hierro, revestimientos de revoque, madera y cerámico, pisos de parqué y baldosas.

A pesar de las décadas de antigüedad, la edificación se encuentra en estado compasivo de conservación, pero haciéndose evidente el desgaste y deteriorados de muros y principalmente de revestimientos, por las filtraciones de humedad. Dicho deterioro se refleja también en las aberturas tanto exteriores como interiores. No obstante ello, las actividades allí desarrolladas, fueron suspendidas ya que, los demás edificios y algunas paredes de la Casona, cuentan con peligro de derrumbe.

La declaración como Patrimonio Histórico Provincial tiene por fin no solo sostener y mantener el monumento, sino también conservar la historia y los cimientos de nuestra identidad como pueblo, puesto que el Estado Provincial procura en su carta magna preservar, enriquecer y difundir su patrimonio cultural, histórico, arquitectónico, sin perder como evidencia, que esta ley armoniza con las peticiones de los vecinos del distrito de Villarino y la necesidad de jerarquizar el turismo en la zona.

Fundamentos

Según los fundamentos del proyecto, se busca declarar Patrimonio Histórico Cultural a los edificios y predio que contiene la estancia San Adolfo, ubicada a aproximadamente a unos mil metros del acceso a Hilario Ascasubi, a la altura del kilómetro 794 de la ruta nacional 3.

“La estancia y su casona pertenecieron a la familia Luro, especialmente a don Carlos Luro, quien fuera hijo de Pedro Luro. Muy querido por todos, fue uno de los hombres con mayor fe en la lucha y en el porvenir de las tierras de Villarino”, señala el texto.

A partir de 1905, Carlos fue el responsable de “la transformación prodigiosa de aquella región”, al fundar los establecimientos San Adolfo y San Carlos. “Aquella evolución estanciera, con sus anexos industriales y de selección y mejoramiento zootécnico, involucra las etapas más florecientes del progreso rural del sur bonaerense”, se explica.

Justamente, se indica, su visión se basó en el aprovechamiento de las aguas del río Colorado “para dotar a la aridez de un sistema de riego que haga productiva la zona”. En ese sentido, se cuenta que la estancia San Adolfo contaba con 10 mil hectáreas de siembra, “de excelente calidad, única”, donde “se elaboraban cereales, viñedos y frutales que proporcionaban a su vez vino”. Esto, a su vez, proveía trabajo a los vecinos de la zona.

Finalmente, debido a las deudas contraídas por Carlos (h), la propiedad pasó a manos del Banco Capitalizador Uruguayo, aunque siguió siendo administrada, mantenida y trabajada por muchos años, y en muy buenas condiciones. Posteriormente fue expropiada por el gobierno, durante el gobierno de Juan Domingo Perón, con la finalidad de destinarlo para distribuir lotes y formar una colonia.

Esta incansable mujer, estuvo, durante muchos años al frente de la Biblioteca Presbítero Raúl Entraigas, en el edificio de la Asociación Ganadera villalonguense, donde realizó un admirable trabajo con niños, jóvenes y adultos.

En su extensa historia cultural, llevó adelante encuentros de escritores convocándolos a nivel local y nacional; también desarrolló el taller literario Cómplice de sueños, donde realizó un excelente trabajo de promoción de la lectura y talleres itinerantes en escuelas rurales del partido de Patagones.

Zúñiga recibió muchos reconocimientos a lo largo de su vida, como en 2006 cuando fue homenajeada con el premio a la Mujer del Año por su trabajo cultural y social. El homenaje había sido otorgado por el ministerio de Desarrollo Humano de la provincia de Buenos Aires.

Además, en 2013 el ministerio de Educación de la República Argentina premió su labor silenciosa y profunda de los bibliotecarios escolares, distinción que recibió por su promoción de la lectura y la escritura.

También la reconoció la municipalidad de Patagones al imponer su nombre a una plazoleta de Villalonga.

Incluso, el cantautor Pablo Maldonado le rindió homenaje a Mary Zúñiga con una canción que lleva su nombre, destacando así la influencia perdurable que tuvo en la comunidad. 

Por todo esto, la comunidad y las autoridades municipales del partido de Patagones despiden con profundo pesar “a la querida Mary Zúñiga”, quien será recordada como una gran referente de la cultura, amante de la lectura y escritura, dejando en su un legado una fuente de inspiración para el presente y para las futuras generaciones. (Agencia Carmen de Patagones)

Allí robaron un tractor y varios elementos que luego dejaron abandonado en un barrio maragato.

El hecho ocurrió en la madrugada de hoy, cuando un vecino de la calle Murga denunció el robo de una moto y luego una segunda denuncia en un campo a 18 kilómetros al Noroeste de la ciudad.

Datos que se pudieron recabar indican que los delincuentes transitaron esa distancia, al llegar al establecimiento rural sustrajeron elementos y al querer volver habrían roto la moto (una Zanella ZB 110) y decidieron hacerlo en un tractor.

“El trabajo de la Patrulla Rural, junto a la DDI Patagones y la Policía Científica, sobre todo teniendo en cuenta las huellas de los rodados, dieron con el vehículo de mayor porte (Deutz 70), que había ingresado a la ciudad y estaba estacionado en el barrio Villa Rita”, explicaron fuentes consultadas.

Ahora la investigación está orientada a dar con los presuntos autores, de lo cual no se conocen aún muchos datos.

Desde la secretaría de Trabajo de Tornquist destacaron que se llevó a cabo “un trabajo tremendo” para postular y permitir que Saldungaray quedara seleccionado en esta oportunidad entre los mejores pueblos turísticos argentinos.

Además, se recordó que ya se había inscripto a la población para la primera edición del programa, en 2021, aunque en esa ocasión no había quedado entre los finalistas a nivel nacional.

“Estamos muy contentos. En aquella oportunidad no habíamos tenido suerte –recordó Ludmila Corvatta, subsecretaria de Turismo de Tornquist-. Esta vez se nos dio”.

Sin embargo, aclaró que aún no está claramente explicado cómo continuará la cuestión evaluatoria en esta instancia: según se explica en los fundamentos del concurso, hasta agosto ONU Turismo evaluará las candidaturas recibidas desde los distintos países, para –entre septiembre y octubre- anunciar los destinos distinguidos internacionalmente como Best Tourism Village, o bien como integrantes del Programa Upgrade.

La funcionaria remarcó que Saldungaray cumple con todas las características que se piden para participar de la iniciativa, entre los que se encuentran –entre otros- la presencia de recursos culturales y naturales, sostenibilidad económica, social y ambiental, desarrollo turístico e integración de la cadena de valor, y gobernanza y priorización del turismo.

“A partir de la convocatoria del área de Turismo de la Nación para aquellos pueblos que consideraran que cumplían con los requisitos de contar con turismo comunitario y arraigo identitarios, comenzamos a trabajar. Quedamos postulados en la selección a nivel nacional y ahora ya estamos en una instancia de evaluación internacional”, comentó a La Nueva.

Al anunciar la candidatura de Saldungaray, desde el área de Turismo a nivel nacional se indicó que la población es “parte de una comarca turística consolidada en el sudoeste provincial” de Buenos Aires y se explicó que “su principal atractivo está vinculado al entorno natural del sistema serrano de Ventania, a 100 kilómetros de Bahía Blanca, en el valle del río Sauce Grande”.

“Don Pedro Saldungaray, fundador del pueblo, compró los terrenos sobre los que se emplaza el Fortín Pavón, lugar de importancia durante la Campaña del Desierto. Con el paso de los años, el disruptivo arquitecto Francisco Salamone realizó obras emblemáticas que se suman a los atractivos históricos del pueblo. Bodega, tambo y quesería familiar complementa la oferta”, se explica.

Corvatta afirmó que, a partir del anuncio, un jurado de la ONU evaluará las características turísticas de cada uno estos pueblos, aspectos entre los que se encuentran el turismo comunitario, aspectos geográficos, turismo en general, salud, economía y recursos y cuidado ambiental, entre otros.

“Participan poblaciones de todo el mundo y cada país hace su postulación interna. Completamos formularios, nos pidieron videos, testimonios e hicimos mensajes con personas de la localidad, entre otras muchas cosas. Hubo que hacer un detalle de todo lo que exige el concurso, y Saldungaray cumple con todas las condiciones que se piden”.

Además, recordó que –a favor de su postualación- la localidad es uno de los pueblos turísticos de la provincia de Buenos Aires y parte de la ruta salamónica.

“Tiene un montón de cosas que lo convierten en un atractivo. También acá se realizan las fiestas de la Vendimia y de la Tradición y Costumbres. Encaja con todas las condiciones, porque se busca que haya arraigo a la tierra, a la historia y a las costumbres, a lo que hay que sumar una asociación de turismo comunitaria y un centro de interpretación de la obra de Salamone”, enumeró.

Por último, destacó el hecho de que, por acceder a esta última instancia del concurso, para el área de Turismo de la Nación, Saldungaray es uno de los ocho pueblos turísticos más importantes del país.

“Más allá del resultado que pueda darse y de quedar elegidos a nivel internacional, también entendemos que esta selección nos permite ampliarnos y hacernos más conocidos: ahora ya te miran con otros ojos y la localidad está presente a nivel nacional”, señaló.

En esta edición también fueron seleccionadas por la subsecretaría de Turismo de la Nación los pueblos turísticos de Caviahue – Copahue (Neuquén), Barrancas (Jujuy), Campo Ramón (Misiones), Villa Tulumba (Córdoba), Los Chacayes (Mendoza), Urdinarrain (Entre Ríos) y Gaiman (Chubut).

A estos ocho pueblos se sumó Trevelin (Chubut), que luego de no ser seleccionado en 2023 "encaró un proceso de mejora que lo posicionó como candidato directo este año".

Trabajo integral

"Las candidaturas de estos pueblos argentinos son parte de un trabajo integral que venimos haciendo desde la secretaría junto a las provincias y el sector privado para impulsar la actividad turística en todo el país, porque consideramos que el turismo es clave en la recuperación de la economía nacional”, afirmó el secretario de Turismo, Ambiente y Deportes de la Nación, Daniel Scioli.

La subsecretaria de Turismo del Ministerio del Interior, Yanina Martínez, subrayó que esta convocatoria “apunta a reforzar el aporte del turismo a las comunidades en las que se desarrolla, que incluyen arraigo e impulso a las economías regionales, además de fortalecer la identidad de cada comunidad”.

La iniciativa va más allá de encontrar los mejores paisajes o destinos turísticos reconocidos; apunta a distinguir a aquellos que transmitan sus valores a través del turismo. 

La convocatoria fue lanzada en febrero pasado, para que los organismos provinciales de turismo y los municipios postularan a aquellas localidades que cumplían con estos requisitos: menos de 15.000 habitantes, un paisaje natural y/o cultural vinculado a un entorno rural y un estilo de vida propio de la región puesto en valor turístico.

Las áreas de evaluación se relacionaron con los recursos culturales y naturales, su puesta en valor y conservación; la sostenibilidad económica, social y ambiental; la integración de la cadena de valor y la gestión participativa local; el sistema de soporte a la actividad; y la promoción y comunicación del turismo.

Algunos datos para tener en cuenta

La localidad forma parte de la Comarca Turística de Sierra de la Ventana, y es la puerta de acceso al Sistema de Ventania desde la ruta provincial 51.

Los otros seleccionados son Caviahué, Barrancas, Campo Ramón, Tulumba, Los Chacayes, Urdinarrain y Gaiman.

En la edición del año pasado del concurso, La Carolina (San Luis) había sido distinguido como Best Tourism Villages; también se había postulado a Villa Traful (Neuquén), Yavi (Jujuy), Los Antiguos (Santa Cruz), Laguna Blanca (Catamarca), Gaiman (Chubut), y Tolhuin (Tierra del Fuego).

En 2022 fueron Alfarcito (Jujuy), Caviahue-Copahue (Neuquén) y Trevelin (Chubut) –seleccionado para el programa Upgrade-, mientras que en la edición 2021 fueron Caspalá (Jujuy) –distinguido como Best Tourism Villages-, Concepción (Corrientes) y Trevelin (Chubut).

Para esta cuarta edición se presentaron 32 pueblos de 17 provincias y, posteriormente, la subsecretaría de Turismo de la Nación seleccionó ocho de ellos como representantes de Argentina para ser evaluados por ONU Turismo para, posteriormente, elegir los ganadores a nivel mundial. Los restantes candidatos son Caviahue – Copahue (Neuquén) , Barrancas (Jujuy), Campo Ramón (Misiones) , Villa Tulumba (Córdoba), Los Chacayes (Mendoza), Urdinarrain (Entre Ríos), Gaiman (Chubut) y Travelin (Chubut).

La iniciativa Best Tourism Villages busca distinguir pueblos de baja densidad demográfica que sean ejemplo de turismo en el entorno rural con actividades como la agricultura, la ganadería o la pesca. Además, que tengan bienes culturales y naturales reconocidos y que promuevan y preserven los valores, productos y estilos de vida basados en la comunidad.

Entre los requisitos básicos de participación se encuentran tener una baja densidad demográfica y un máximo de 15 mil habitantes; estar situado en un paisaje con una importante presencia de actividades tradicionales como la agricultura, la silvicultura, la ganadería o la pesca, y compartir los valores y el estilo de vida de la comunidad orientados al turismo.

Los pueblos ganadores obtendrán el Sello Best Tourism Villages por parte de la Organización Mundial del Turismo; participarán en el programa de Mejora Best Tourism Villages; integrarán la Red de Best Tourism Villages, y podrán participar en el programa Upgrade, destinado a pueblos que no lograron aplicar totalmente a la convocatoria.

El operativo se llevó a cabo este sábado, en el barrio 18 de Junio de la localidad villarinense, en Calle 14, entre 19 y 21.

En ese lugar, las fuerzas de seguridad cumplieron con la orden de allanamiento, requisa y secuestro de distintos elementos, luego de tomarse conocimiento de la venta ilegal de carne, posiblemente vinculada con los recientes hechos de abigeato que se estaban dando en la zona, aunque fuentes vinculadas al caso reconocieron que los uniformados se sorprendieron con la existencia de dichos elementos en el lugar.

También se procedió a la captura de Rogelio Mamani Caba, de 24 años.

Además, se secuestraron cortes cárnicos sin trazabilidad por más de 130 kilos, un teléfono celular,  herramientas varias de mano para cortes y desposte, una carabina calibre 22 largo sin numeración ni marca legible, seis proyectiles calibre 22 largo, envoltorios de bagullos de marihuana por 3 kilos, tres plantas y dos balanzas de precisión.

La causa se encuentra bajo la órbita de las unidades funcionales de instrucción y juicio 19 y 20 del Departamento Judicial de Bahía Blanca.

La presencia de fieles de una amplia región y provincias vecinas, fue el marco en el que grandes y chicos dieron rienda suelta a su devoción por la Virgen de Fátima.

Durante este día, los presentes participaron de la Santa Misa, que fue presidida por el párroco local Norberto López y concelebrada junto a sacerdotes y diáconos de la colectividad portuguesa y argentina.

La celebración iba a ser presidida por monseñor Carlos Alfonso Azpiroz Costa, pero por razones de agenda no pudo estar presente. De todas maneras, envió un mensaje que fue reproducido a todos los presentes.

Tras la misa, los presentes se encolumnaron detrás de la imágen de la Virgen para emprender la procesión del adeuss desde la iglesia hasta llegar al Santuario.

Durante todo el trayecto, los fieles arrojaban pétalos de flores ante el paso de Nuestra Señora de Fátima. (Agencia Tornquist)

En ese lugar fue capturada Yamila Ruiz Diaz, de 25 años, por el delito de Resistencia a la Autoridad y Lesiones Leves.

Según se indicó, la mujer le propinó golpes de puño en el rostro a su pareja, quien también presentaba heridas superficiales punzocortantes leves en el muslo, la pierna y la mano, por lo que debió ser atendido en el nosocomio local.

No se halló el arma blanca utilizada.
 

Si sufrís violencia de género, llamá al 144: es gratis y atiende las 24 horas.

“El principio fue difícil. Acostumbrarse a las nuevas comidas, los nuevos hábitos. En mi caso, adapté a toda la familia. En mi casa no se come gluten y fue más fácil para todos, no contaminar y el cuidado diario”.

La frase corresponde a Lorena Ponce, integrante de Celíacos Pringles, agrupación que lucha por visibilizar la problemática de los celíacos para que se cumplan sus derechos y los acompañan en la búsqueda de un diagnóstico y tratamiento adecuado.

Las personas celíacas no pueden consumir trigo, avena, cebada ni centeno. El resto pueden consumirlo siempre y cuando tenga el logo de producto libre de TACC.

“Tuve que cambiar desde el jabón con el que me bañaba hasta el aceite para la ensalada. Todo fue difícil al principio. Costó hasta que se logró”, dijo.

Cambió tanto de hábitos que terminó convirtiéndose en chef y se dedica a la cocina sin gluten. Fue probando recetas de otros y como algunas cosas no le gustaban las fue cambiado hasta obtener recetas originales.

“Antes no cocinaba nada sin gluten. Compré 1500 libros y me anoté en cursos para aprender. Ahora hago de todo y uso recetas propias”, contó.

“Estoy feliz de lograr lo que logré y encontrar la pasión en la cocina sin gluten. Fue gracias a la enfermedad que encontré mi lugar en el mundo”, confió.

Mencionó a varios cocineros especialistas en celiaquía, como Hernán Guzmán y Ale Temporini y aprendió en espacios como El espíritu del Bosque y Limoneta Escuela de Cocina.

--¿Cómo descubriste que eras celíaca?

--Porque mi hijo Joaquín que también es celíaco comenzó con síntomas cuando tenía un año y medio. Tenía dermatitis herpetiforme y problemas en los bronquios. Lo detectamos a los 4 años y hoy tiene 12.

Pudimos descubrirlo porque un médico decidió empezar de cero con la alimentación, como si fuera bebé, incorporando alimentos de a poco, para descubrir cuáles le afectaban. Primero incorporó las frutas y verduras. En cuanto incorporamos las harinas mi hijo reaccionó nuevamente. El gluten le estaba haciendo muy mal. Nosotros vivíamos en el campo entre cereales. Y siempre estaba muy brotado y con asma.

--¿Te cambió la vida el diagnóstico?

--Si, aprendí a comer. De todos modos en mi casa siempre evité la comida procesada y el azúcar. Nunca fui de comer dulces ni de tomar gaseosas. Teníamos una alimentación natural y comíamos verdura que recogíamos de la huerta. Mis hijos descubrieron los dulces de grandes. Éramos asintomáticos.

--¿Qué recomendación le harías a una persona que recién empieza en este camino?

--Mi consejo sería que no se asuste. Que empiece por lo básico. Agregar frutas, verduras y carnes a la dieta y todos productos naturales. Volver a aprender a comer. Si no estamos seguros de lo que estamos haciendo empezamos con frutas y verduras y carnes.

Además es fundamental buscar asesoramiento con un médico cuando se sufren una serie de síntomas persistentes como dolores de estómago, fatiga crónica, pérdida de peso inexplicable, hinchazón y problemas de concentración, entre otros.

--¿Por qué es fundamental llegar a un diagnóstico y cuidar la alimentación?

--Porque hay un montón de riesgos para la salud. Podés tener desde baja el azúcar en sangre hasta mayores probabilidades de desarrollar cáncer, infertilidad, abortos o enfermedades óseas como la osteoporosis.

--¿Por qué los productos para celíacos tienen un precio más elevado?

--Son más caros porque llevan distintos ingredientes. Por ejemplo, un kilo de pan para una persona no celíaca lo hacés con agua, harina, manteca y levadura. Pero un pan para celíacos lo hacés con una pre mezcla, levadura, huevo y manteca y un ingrediente que se llama goma xántica. Esa proporción de goma xántica que debés agregar encarece el valor del pan. Y así sucede con muchos productos.

--Según tu experiencia ¿la enfermedad puede manifestarse a cualquier edad?

--En realidad una persona puede tenerla y no saberlo hasta que se manifiesta. Puede darse cuenta luego de un intenso episodio de tensión arterial, una cirugía, una lesión física, infección o por cambios hormonales. Una médica me contaba que se detectan muchos casos de celiaquía en mujeres a partir de los 40.

--¿Afectó tu vida social el hecho de tener que comer sin TACC? Sobre todo porque en las cenas con amigos, cumpleaños y muchos otros eventos suele haber comida con gluten.

--No soy de salir mucho pero cuando nos encontramos con amigos o vamos a un cumpleaños ya saben que tenemos que tener nuestra comida y organizamos la cena en base a lo que podemos comer nosotros también. Si es un cumpleaños ajeno llevamos nuestros alimentos. 

En Pringles hay restaurantes con alimentos aptos para nosotros y tienen los cuidados que se necesitan para manipular nuestra comida. Estamos bastante bien en esto como pueblo, podemos salir a disfrutar.

--¿Cuál es la lucha y el objetivo de Celíacos Pringles?

Año tras año organizamos alguna actividad como espacio de concientización, referencia, acompañamiento para nuevos diagnósticos. 

No lo hacemos solo por Rosario, Juanita, Mateo y Joaquín, que son nuestros hijos,  luchamos porque se contemple la Ley 26588, para que toda la comunidad celíaca pueda contar con opciones libres de gluten y seguras en una oferta gastronómica de todos los eventos a los que concurramos. Necesitamos una sociedad más empática con el celíaco.

El domingo pasado Celíacos Pringles realizó un picnic por el Día Internacional de la Celiaquía, en la plaza central del pueblo. Es un evento que el grupo realiza todos los años para concientizar y acompañar.

Compartimos información sobre dónde conseguir productos, qué productos y las novedades y costos de los mismos. También sobre cuestiones vinculadas a las obras sociales. Y estamos cerca de las familias en un montón de aspectos.

¿Quién disparó contra la víctima fatal?¿Dónde está el arma homicida? ¿Por qué la Policía de Villarino, al parecer, no interviene en la investigación? ¿Cuál es el estado de la causa?

Daniela Macheroni, hermana del hombre ultimado a balazos, se quejó a raíz de que su grupo familiar se encuentra "totalmente desinformado" sobre las actuaciones que llevan adelante la fiscalía de homicidios, interinamente a cargo de la fiscal Marina Lara, y el fiscal del Fuero de Responsabilidad Penal Juvenil, Carlos Human.

"Queremos que la Policía local pueda intervenir y resolver el caso, porque acá sólo está trabajando la DDI de Bahía Blanca. Necesitan trabajar en conjunto para aclarar el hecho lo antes posible. No sabemos por qué la fuerza policial de acá (por Buratovich) no actúa", manifestó la entrevistada.

"Supuestamente ya saben quién mató a mi hermano, pero su detención puede tardar 15 días", agregó.

Según plantean los familiares del fallecido, Wilson Abel Cardozo López (22), hasta ahora el único detenido por el caso, no sería quien le disparó a Macheroni, en contraposición a la hipótesis inicial de la fiscalía.

Al día siguiente del homicidio, personal de la Delegación Departamental de Investigaciones (DDI) bahiense detuvo a Cardozo López durante un allanamiento en su vivienda de Belgrano al 700, en Buratovich.

"Wilson no es el único involucrado, porque al momento del robo había 3 o 4 personas adentro del patio de la casa de mi hermano. Pero una sola le disparó a Sebastián", aseguró.

"(Algunas de ellas) declararon y dijeron el nombre y el apellido del que disparó", continuó diciendo.

El crimen se produjo aproximadamente a las 3.30 del miércoles 17 de abril pasado, cuando al menos 3 intrusos irrumpieron en la vivienda de Macheroni, en aquella localidad de Villarino,  y sustrajeron dos plantas de marihuana.

Al advertir lo que estaba sucediendo, el morador del lugar, quien se hallaba en compañía de su pareja, Iara Majnach, comenzó a perseguir a pie a los ladrones y uno de ellos efectuó los tiros mortales.

El damnificado resultó con dos heridas de bala en un lateral y el otro de la región costal.

La víctima conocía a Cardozo López porque tiempo atrás "jugaban juntos a la pelota", pero actualmente -dijo la mujer- no tenían relación.

"Mi hermano no se juntaba con ninguno de estos pibes", sostuvo.

Daniela también dijo estar "totalmente segura" de que su hermano "no vendía droga" y aseveró que el cannabis sustraído de su domicilio lo usaba solamente para "consumo personal".

"Él trabajaba en la cosecha de maíz, entonces estaba todo el día afuera de su casa, incluso sábados y domingos, y aparte ahí no iba nadie", contó la vocera.

"En su domicilio no había un constante movimiento de gente, por el cual se podría suponer que vendía droga", añadió.

Macheroni aparentemente no estaba enemistado con nadie y tampoco tenía antecedentes delictivos.

"Mi hermano también trabajó mucho tiempo en la Base Naval Puerto Belgrano, pero lo dieron de baja porque no tenía los estudios completos, por eso volvió al pueblo", finalizó.

Gustavo Pacheco, secretario de Protección Ciudadana de Villarino, negó los dichos de la mujer sobre la supuesta inacción por parte de la Policía de Buratovich, que -dijo- trabajó en el caso de forma "inmediata".

"Recibí el llamado aproximadamente a las 4 y me avisaron que una persona había ingresado en el hospital de Buratovich sin signos vitales. A partir de ese momento toda la Policía del distrito se puso a trabajar en relación con el hecho y en pocas horas se dio con la persona que está detenida", aseveró Pacheco.

"Incluso la Policía de Buratovich le aportó a la DDI bahiense información de dónde podía estar el autor. Después empezó a trabajar la DDI porque la justicia así lo determinó, por eso no tenemos más intervención, pero no nos desligamos del caso".

"La Policía de acá actuó y le entregó a la justicia pruebas contundentes como material fílmico".

"La fuerza policial se compone de todos los que intervienen, sea (Policía) Comunal, (Patrulla) Rural o la DDI. Todos son policías, no importa de dónde sean; están nucleados para trabajar en esta región y lo importante es llegar al esclarecimiento del caso", completó el funcionario municipal.

Independientemente de las discrepancias, Pacheco dijo "entender el dolor" de la familia de Sebastián y le brindó sus "respetos".

"Desde el municipio se le ofreció ayuda psicológica a la familia e inmediatamente nos pusimos a disposición", resaltó el titular del área mencionada.

Una fuente de la investigación opinó que la causa está "bien dirigida".

"Se hicieron más allanamientos en los domicilios de dos menores de edad implicados indirectamente en el homicidio de Macheroni. Si bien en ese momento estaban cerca del lugar del hecho, no serían partícipes", informó la fuente consultada.

Ahora se investiga a un cuarto sospechoso.

El arma de fuego con la que asesinaron al hombre, que podría ser una pistola 9mm. o de un calibre similar, todavía no se encontró.

Cardozo López está detenido imputado del delito de homicidio en ocasión de robo, aunque su situación procesal podría cambiar si el Ministerio Público Fiscal acredita que no es el autor de las detonaciones.

A raíz de que falta producir prueba, la fiscal Lara pidió a la justicia de Garantías que se prorrogue el plazo para eventualmente solicitar la prisión preventiva contra el joven de nacionalidad paraguaya.

Familiares y amigos de Sebastián marcharon el jueves en Buratovich para reclamar el esclarecimiento del asesinato.

"No estoy de acuerdo con la marcha porque considero que tuvo un fin político que no construye, sino que entorpece la investigación", concluyó Pacheco.

   Se trata de uno de los sitios turísticos más atractivos de la región por la belleza de su entorno: se encuentra enclavado en Villa Serrana La Gruta, con las sierras del Sistema de Ventania como marco.

   A las 10 de esta jornada comenzarán las actividades con el rezo del rosario y la adoración eucarística, mientras que a las 18 comenzará la procesión y misa en la capilla ubicada en el kilómetro 229 de la ruta provincial 76.

   Mañana a las 10 habrá otra misa y a las 11.30 se iniciará la Procesión del Adeus, de la que suelen tomar parte miles de fieles de la Virgen provenientes de distintos puntos del país.

   Desde la secretaría de Turismo se indicó a los interesados en viajar a la comarca serrana que, si buscan alojamiento, ingresen a la web oficial de Turismo  (www.sierrasdelaventana.tur.ar).

   También es posible hacer consultas por whatsapp a las oficinas de Informes Turísticos de la comarca: 291-4707387 (Sierra de la Ventana,  291-4707425 (Villa Ventana) o 291-4707341 (Tornquist).

   El encuentro religioso es una excelente oportunidad no sólo de conoce en su esplendor el santuario y la capilla de Nuestra Señora de Fátima de Tornquist, sino también la pintoresca Villa Serrana La Gruta

   Situada a la vera de la ruta provincial 76 -a solo 5 minutos del Cerro Ventana, 17 de Villa Ventana y 34 de Sierra de la Ventana- cuenta con una frondosa vegetación e impactante geología. Entre sus valles puede disfrutarse de cabalgatas, casas de té, alojamiento y gastronomía.

   Allí, emplazada sobre el cerro El Guardián, se encuentra la Iglesia y el Santuario de la Virgen de Fátima, con una capacidad para unas 450 personas, inaugurado en el año 2005. 

   Esta particular y llamativa construcción resalta no solo por su arquitectura, sino también por la facilidad con la que puede ser divisada desde la distancia al transitar la ruta provincial 76, teniendo como telón de fondo el Cerro Ventana y el cerro Destierro Primero en el Parque Tornquist. 

   Su construcción es fruto de la devoción por la Virgen de la comunidad portuguesa en Argentina, que en octubre del año 2002 encargó su construcción al arquitecto Juan José Marques y a la empresa de Carlonutto de Buenos Aires.

   La elección de Villa Serrana La Gruta como lugar donde construir el santuario correspondió a Carmen de Oliveira, quien en 1961 compró y trajo de Portugal una imagen de la Virgen. Al tiempo conocería a Miguel Di Palma, quien en 1982 accedió a donar cinco hectáreas de su estancia La Gruta, para construir un santuario. En la comarca serrana -reconoció alguna vez De Oliveira- encontró paisajes similares a los de la Sierra de Aire en Cova de Iria, donde la Virgen de Fátima se reveló a tres pastorcitos en 1917.

   El 24 de octubre de 1986 se entronizó a la imagen de la Virgen en la capilla construida en el sitio elegido, y el 7 de mayo de 2005 se inauguró el templo actual, que demandó una inversión del orden de los 100 mil dólares.

A principios de este año unió CABA con Bahía Blanca en un viaje que hizo en gran parte sobre dos ruedas en el que conoció la esencia de nuestros pueblos del sudoeste bonaerense.

Ahora se propuso un desafío mayor que cumplirá este martes 14: hacer un fondo de 250 Km desde Cañuelas a Rauch con el fin de juntar fondos para el comedor El Milagro de Monte, de Quilmes.

"Este comedor se sostiene por el alma generosa de los vecinos y sobre todo de María Cañete; en este contexto donde el Gobierno Nacional no le otorgó un paquete de arroz a ningún comedor comunitario la solidaridad del pueblo es una vez más el héroe o heroína sin capa para llenar panzas y corazones", expresó el ciclista.

Conoció el comedor por las redes de un medio de comunicación audiovisual y se comunicó con María quien le contó que desde diciembre se sostiene por la ayuda de los vecinos y sus propios aportes. 

Antes cocinaba todos los días y ahora solo tres veces por semana al mediodía. Siempre hay gente a la que no le puede dar por más esfuerzos que haga. La mayoría son niños y jubilados, la población más vulnerable. 

Por eso Gonzalo decidió entrar en acción con esta iniciativa que además podría ser replicada en otras partes del país.

"Va a ser un desafío deportivo para mí y un crecimiento hacer esta distancia en un día pero tengo fe de poder llegar", añadió.

Si bien se prepara físicamente para afrontar esta propuesta, por su trabajo en el sistema de salud, también colapsado en el actual contexto, este recorrido le significa un gran esfuerzo ya que realiza guardias nocturnas. 

Gonzalo pasó su infancia en Uruguay donde vivía en una casilla muy humilde. Quizás por ello no puede ni quiere mirar para otro lado cuando se trata de solidaridad y de atender la situación de aquellos más golpeados por la crisis actual que luchan por sobrevivir y tener un plato de comida.

Su vínculo con las dos ruedas nació cuando era chico. A los 10 años recibió una sorpresa que todavía le emociona recordar. Se despertó por la mañana y vio en la punta de su cama una bicicleta que su papá le había dejado allí al llegar de la fábrica donde trabajaba.

"No me olvido más de mi viejo en el taller, en el galpón con todas sus herramientas, desarmando su antigua bicicleta. No era ciclista, pero era inteligente y le gustaban los fierros. Ahí aprendí sobre mecánica" contó.

A partir de los 20 años Gonzalo se hizo uno con su vehículo y ya no se despegaron más. 

"La bici es un modo de vida, una filosofía y una cierta rebeldía a muchas cosas que están mal", dijo.

"Es buscar un camino alternativo al mundo de hoy en el que todo sucede rápido que pasamos por arriba de todo sin darnos cuenta. Es una pasión deportiva y la demostración de que hay otra vida posible detrás de lo que nos muestran todos los días y la bicicleta te va enseñando eso", reflexionó.

Además, en bicicleta es posible llegar a lugares que con un auto no se puede ingresar y es un grano de arena para no contaminar. De hecho, varios países del mundo están implementando y fomentando el ciclismo en la ciudad.

"Es un amor muy groso. La bici, unos libros  y el mate y estoy contento", dijo.

Gonzalo recorrió la periferia de Uruguay en bicicleta desde Colonia del Sacramento hasta la Barra del Chuy y la frontera con Brasil. De allí subió a Artigas, Bella Unión (frente a Corrientes, Monte Caseros) y bajó por el litoral, por la ruta 3, hasta Colonia y finalmente regresó a Montevideo.

En su viaje desde CABA a Bahía llegó en tren a Pehuajó y desde allí fue bajando hasta finalizar el recorrido en Bahía Blanca para conocer nuestra zona y visitar a un amigo.

La mayor parte de su recorrido fue por caminos rurales porque observó que en ciclismo de ruta había perdido el "modo paseo" y quería ir obligarse a ir más despacio para conocer mejor otras realidades y pueblos.

Guaminí le gustó mucho, sobre todo la laguna, porque es pescador. Se enamoró de la puesta de sol allí. Parecía estar en e mar o en un río. Pensó en cómo todo ese lugar tiene historia de los pueblos originarios.  Es un lugar cargado de mucha energía. 

De Carhué lo sorprendió el lago Epecuén. Se metió en sus aguas y salió "petrificado". De noche la arena estaba caliente.

"Allí estuve con Guido, un viajero que conocí en el camino. Fue surrealista ese lugar parecía estar en un cuento de Edgar Allan Poe pero fue mágico", recordó.

"Lo que tienen en común los pueblos del interior es la solidaridad de la gente que te va haciendo el viaje, te ayuda, se acerca a preguntarte cómo estás y hasta te regala comida y plata si hace mucho que estás viajando. Esa hermandad no tiene bandera, ni límites. Los pueblos no tienen bandera", sostuvo.

Por su parte, María Cañete, al frente del comedor que será beneficiado por la recaudación de fondos, grabó un video en Instagram para agradecer su gesto y desafío.

"Te quiero agradecer lo que estás haciendo, lo que vas a hacer es por los chicos y por la gente que necesita. Mi trabajo es eso. Estoy muy agradecida por lo que estás haciendo y a toda la gente que te va a acompañar. Ojalá que tengan suerte", expresó la mujer.

El alias para colaborar es ELMILAGRODELMONTE. Cualquier aporte, por mínimo que pueda parecer, es importante y será bienvenido.

El IG de Gonzalo es @gonzalobidart_oriental

Lo dijo Fernando Rivara, presidente de la Federación de Centros y Entidades Gremiales de Acopiadores de Cereales, en la vigésima edición de A Todo Trigo 2024 que se realizó este jueves y viernes en el hotel Sheraton de Mar del Plata.

“Volver a los parámetros normales para estabilizar la economía es una tarea dolorosa pero, al mismo tiempo, indispensable para pensar en el crecimiento”, dijo Rivara.

Rivara resaltó la mejora que se está viendo a partir del primer trimestre de este año respecto de la relación insumo/producto del trigo. Sin embargo, ante la mirada del secretario de Bioeconomía de la Nación, Fernando Vilella, no ahorró en advertencias: “Me voy a tomar el atrevimiento de hablar en nombre del campo argentino: señor presidente, señores gobernadores, señores intendentes: En el campo no hay plata. Se acabó. ¡Miren para otro lado!”.

Del mismo modo, advirtió: “No obstante este reciente cambio positivo en los precios, una mirada hacia el futuro en términos del crecimiento sostenido de nuestra economía, sin restricciones externas, nos obliga a trabajar en la eliminación de los derechos de exportación del trigo”.

Vilella reivindicó la tarea de los productores remarcando que son la solución de la Argentina, a pesar de las políticas fuertemente exfoliadoras que sufrieron durante los últimos años. Y, de cara a la nueva etapa que se abrió el 10 de diciembre, Vilella consideró: “Somos protagonistas de un cambio estructural para la Argentina y estamos tratando de salir de un fuerte deterioro económico, social, educativo y cultural”.

Asimismo, que esta situación “ha generado falta de dólares y es una de las causas de las múltiples crisis que hemos atravesado durante nuestra historia. Salir de esto va a requerir más exportaciones y este es uno de los lineamientos en que la secretaría de Bioeconomía está trabajando, pero con una matriz distinta, con certificaciones y trazabilidad”. 

“La agroindustria, la bioeconomía y la ‘vaca viva’ conforman parte del entramado más competitivo de la Argentina. Y estamos enfocados en devolverle a los productores la rentabilidad”, afirmó.

En cuanto a las retenciones al trigo, hoy situadas en el 12 %, Vilella comentó que la voluntad del presidente Javier Milei y el ministro Luis Caputo es eliminar impuestos lo antes posible.

“La rentabilidad ha sido extraída a los productores a través de múltiples mecanismos que involucran múltiples regulaciones del mercado interno y externo. La brecha cambiaria que restringía el ingreso de insumos dependía del humor del funcionario de turno o de la capacidad de lobby”, sostuvo.

“En los primeros meses de gestión se ha podido avanzar con estas distorsiones, pero aún queda pendiente solucionar el problema de los derechos de exportación”, aseguró.

El secretario también adelantó que, entre las políticas que impulsa, está un nuevo orden en materia de buenas prácticas agrícolas a través de una ley que se enviará al congreso y dijo que están trabajando en una estrategia en materia de biocombustibles, para generar estímulos y transparentar el comercio.

La Cámara Federal de Apelaciones de Bahía Blanca rechazó los argumentos de Pablo Ramiro Díaz Lacava -y del defensor público Carlos Riera- en su intento por separar al doctor Juan José Baric de la instrucción del caso.

Uno de los planteos realizados a partir de su presunto "temor de parcialidad" es que en el Juzgado Federal Nº 1 de Santa Rosa, a cargo de Baric, fueron pegados carteles agraviantes en su contra, que lo tildaban de "maltratador", hecho que le generaba una especial "preocupación".

Esa situación -según dijo- la advirtió el mes pasado, cuando había sido citado a prestar declaración indagatoria, audiencia que luego se suspendió justamente por ese motivo.

Baric, previamente, había desestimado los argumentos al sostener, en el caso de los carteles, que pertenecen a la Unión de Empleados de la Justicia Nacional -gremio que pidió el juicio político de Díaz Lacava- y que su difusión, propia de una acción sindical, se había dado tiempo antes y también se había concretado en el frente del Tribunal Oral Federal.

Y también dijo Baric que el acusado había concurrido en más de una oportunidad al juzgado sin que en todo este tiempo haya hecho mención alguna al supuesto temor que le generaban.

La Cámara bahiense, con el voto del doctor Leandro Picado, también descartó esa posición, al asegurar que dichos carteles no pueden "generar un compromiso de imparcialidad".

"Aseverar lo contrario dejaría librado al azar que cualquier manifestación de un tercero, ajeno al proceso, pueda poner
en duda la garantía de imparcialidad del juez de grado, y atentar contra la garantía del juez natural", dijo Picado.

En ese sentido, consideró "infundada" la recusación, teniendo en cuenta que no brindó "razones lógicas y valederas para demostrar que la imparcialidad del magistrado cuyo apartamiento se pretende se encuentra comprometida".

El camarista también remarcó que este no fue el primer intento de Díaz Lacava por recusar al juez actuante, habiendo al menos dos incidentes en mayo y octubre del año pasado.

"En conclusión, la mera sospecha de una decisión de carácter adverso no representa una razón suficiente para que se configure un temor objetivo de parcialidad. A todo evento, el interesado tendrá disponibles las vías procesales idóneas para impugnar, en la oportunidad que corresponda, aquellas decisiones que eventualmente le agravien, lo que no puede ser suplido por la recusación del órgano jurisdiccional que conoce el caso", se indicó en el fallo.

Otro argumento

Díaz Lacava también recusó a Baric por una supuesta relación cercana con el entorno de uno de los denunciantes, pero ese argumento también fue rechazado.

El imputado alegaba que en alguna oportunidad el juez actuante había llevado a la madre del denunciante a Buenos Aires y desde la Capital hacia La Pampa, por trámites particulares, y que era "vox populi" su vínculo amistoso con esa familia.

Al respecto, Baric había dicho que solo conoce al denunciante y su familia por su función laboral y que no es amigo de ellos, sino que tiene el mismo grado de cordialidad que con casi todos los integrantes del tribunal, siendo una ciudad no muy grande y un fuero federal que es chico.

El camarista Picado, en este sentido, destacó que esa circunstancia "no ha sido acreditada en forma alguna por el recusante".

"Resultan atendibles las explicaciones vertidas por el magistrado de grado, en relación a que, en su carácter de juez federal de primera instancia, mantiene una relación cordial con varios de los integrantes de la Justicia Federal de la ciudad de Santa Rosa", agregó

"Por todo lo expuesto, en el caso analizado, desde el punto de vista del recusante, no existe un temor de parcialidad que resulte verificable, pues las circunstancias examinadas no tienen entidad suficiente para generar esa duda", cerró  Picado.

Prohibición de acercamiento

Medida. El juez Díaz Lacava tiene vigente una medida cautelar para no acercarse a menos de 50 metros de los empleados que lo denunciaron.

Comunicación. La disposición incluye la prohibición de comunicación entre él y las víctimas, excepto la que se realice "por interposita persona" designada por la Cámara Federal de Casación Penal.

Delitos. El juez -uno de los que juzgó el caso Bobinas Blancas en 2021- está sospechado de amenazas, coacción, abuso de autoridad, violencia de género, maltrato laboral y lesiones en perjuicio de trabajadores del TOCF de Santa Rosa.

Estrés. A raíz de los ataques, una de las secretarias del tribunal debió ser hospitalizada por "estrés laboral". Los denunciantes calificaron al juez como "dominante e intempestivo" y afirmaron haber presenciado actos "inadecuados y violentos" de su parte.

Gritos. También aludieron a "gritos y ataques de ira" así como destrato a policías, penitenciarios y a periodistas, a los que les reclamaba por sus publicaciones.

“Alrededor del mediodía recibimos un llamado de la Policía dándonos aviso de la caída de una persona a un pozo, en la calle 7 de marzo al 280 (entre Viedma y 9 de julio). Salen tres dotaciones de nuestro cuartel, la de Rescate, una con malacate para bajar a pozos y el autobomba que también tiene elementos para trabajar en altura y pozos”, explicó.

En este sentido, añadió que cuando llegaron al lugar ya estaba personal policial y, efectivamente, se nos encontramos con una persona en el pozo, “que resultó ser un menor”.

“Por lo que pudimos averiguar en el lugar, el chico había salido de la escuela y se sentó un ratito en la tapa de un aljibe. La tapa cedió y cayó al pozo. Asique procedimos a rescatarlo y comprobar que tenía varios golpes debido al impacto que tuvo en el momento de la caída”, destacó Peña.

Inmediatamente, personal de Salud del hospital Luis Urizar que actuó en el lugar, lo entabliló y lo trasladó al nosocomio para hacerle los estudios correspondientes. (Agencia Patagones)

De esa manera sostuvo la postura del fiscal Gustavo Zorzano y rechazó la apelación de los asesores legales de los imputados. Respecto de otros dos condenados, Mauricio Esteban Duchosal y Jorge Ezequiel Ostiza, no hubo cuestionamientos de la defensa.

Además, los 5 fueron inhabilitados de manera perpetua para ocupar cargos públicos.

Sobre las apelaciones planteadas, los jueces Guillermo Emir Rodríguez y Guillermo Petersen refirieron que no alcanzaron para desmerecer el razonamiento desarrollado por el juez Gabriel Giuliani en el fallo de primera instancia, ya que brindó las razones que condujeron al pronunciamiento de condena realizando la valoración de toda la prueba.

En relación a que los certificados analíticos de estudios secundarios eran una falsificación burda, los jueces señalaron que -si bien los directivos de las instituciones pudieron detectar esa falsedad- una persona ajena al ámbito educativo podría tomarlos como válidos porque “los documentos presentan características externas que les brindan apariencia de autenticidad por lo que resultan idóneos para inducir a error de terceros”.

Tener los estudios secundarios completos era requisito determinante, entre otros, para el ingreso a la Academia de Policía de Tres Arroyos, con el nombramiento de los acusados y la percepción de los haberes correspondientes hasta su exoneración, esos documentos apócrifos utilizados resultaron “idóneos para el fin -ardid- al que fueron destinados, al punto que a la postre percibieron los emolumentos correspondientes hasta su desvinculación en el año 2019, lo que permite -además- sostener que el falso certificado esgrimido resultó en uno de los elementos constitutivos de la estafa también endilgada”, señala el fallo.

No fue negligencia

Los jueces detallaron que no se trata de un caso en el cual haya existido un obrar negligente por parte de la administración pública en el control de los recaudos para acceder a la función, como señaló la defensa, “sino que lisa y llanamente se ha tratado de un fructífero engaño delictual, que no quedó en la mera declaración falsa en la solicitud de ingreso en el formulario, sino que se vio plasmado en la presentación del falso certificado analítico de estudios secundarios, lo que constituye el ardid determinante del error que posibilitó el fraude endilgado”.

Las defensas de Curruinca, Plaza y Abinceta sostuvieron que no hicieron uso de los certificados falsos porque desconocían su existencia y que fueron gestionados por el secretario de seguridad del municipio de Tres Arroyos, Ricardo Magrath, quien les dijo que no se preocuparan, que lo iban a solucionar. Al respecto, los jueces señalaron que los detalles consignados en esos certificados sobre los estudios secundarios fueron aportados por los propios encartados.

“A la luz de lo antedicho, vaya pues que los encartados hicieron un uso propio del certificado analítico falso para acreditar el cumplimiento del requisito excluyente -estudios secundarios- a sabiendas que no habían culminado los mismos, lo que les permitió ingresar como cadetes a la academia de policía, efectuar el curso correspondiente y a la postre ingresar como oficiales a la fuerza policial, desempeñando sus funciones propias y percibiendo por ello los correspondientes emolumentos, lo que trasunta que desde el aspecto subjetivo se hallaba presente el dolo -directo- que las figuras legales por las que resultaron condenados requieren para su configuración”.

Se trata del local de la firma Álvarez Cura, ubicado en la calle 26 al 300, que sería la única escribanía existente en esa localidad de Villarino, según se informó.

"En ese lugar se revisaron distintos papeles y se secuestró la documentación solicitada. El allanamiento se hizo con la asistencia de un letrado del Colegio de Escribanos de Bahía Blanca", aclaró un investigador. 

Los otros operativos tuvieron lugar en la Ciudad de Buenos Aires, Mar del Plata, Quilmes y Lomas de Zamora. 

El Juzgado Federal de Quilmes, a cargo del doctor Luis Antonio Armella, Secretaría Penal Nº 2 del doctor Pablo Ezequiel Wilk, dispuso los allanamientos en relación a una investigación que seguía los pasos de una banda dedicada a las ventas irregulares de terrenos ubicados en Hudson Park, emprendimiento urbanístico situado en el kilómetro 34,500 de la autopista Buenos Aires-La Plata, en cuya causa la Prefectura ya había realizado otros 15 allanamientos.

La maniobra fue detectada gracias a denuncias de asociación ilícita, estafa y otras defraudaciones, a partir de lo cual se logró conocer que el ardid consistía en comercializar terrenos, los que eran adquiridos por altas sumas de dinero en dólares, detectándose que los mismos eran vendidos más de una vez y que reinvertían las utilidades en distintos bienes y proyectos.

Asimismo, gracias a la investigación se advirtió que la asociación ilícita utilizaba un sistema complejo de intermediación en la que se vieron involucradas distintas inmobiliarias, escribanías (una sería la de Pedro Luro) y estudios contables.

Como resultado de las requisas, se secuestraron libros contables, actuaciones notariales, boletos de compra-venta y demás documentación de interés para la causa, así como equipos informáticos, de telefonía celular y unidades de almacenamiento. No hubo detenidos.